美肌夕食レシピ肌荒れ・かさつき解消メニュー

美肌夕食レシピ肌荒れ・かさつき解消レシピ

 

かつおは1人80gで、ビタミンB6の1日に必要な量の半分がとれます。Aが多いのり、かいわれを一緒に
盛って食べます。かぼちゃの味噌汁を加えるとさらに栄養が補えます。

 

 

かつお香味丼

 

<材料(2人分)>
かつお(刺身用) 150g

 

(A)しょうが1かけ(10g)、にんにく1片、しょうゆ大さじ2

 

玉ねぎ 1/2個(100g)
サラダ油 大さじ1
かいわれ大根 1パック(40g)
焼きのり 1枚
うずら卵 2個
ご飯 2ぜん分(300g)

 

<作り方>
@しょうが、にんにくはすりおろし、Aを合わせます。かつおは5〜6mm厚さに切って、Aに約10分つけます。
A玉ねぎは薄切りにします。油を中火で熱し、しんなりするまでいためます。
Bかいわれは根元を切り落とし、半分に切ります。のりは細切りにします。
C丼に温かいご飯を盛り、半量ののり、玉ねぎ、かいわれ、かつおの順にのせ、つけ汁をかけて、中央
に卵を割り入れます。残りののりをのせます。

 

 

 

ごまみそにんじん

 

<材料(2人分)>
にんじん 80g
すりごま(白) 大さじ1・1/2
サラダ油 大さじ1/2
(A)
みそ小さじ1、酒大さじ1

 

<作り方>
@にんじんは4cm長さの細切りにします。Aは合わせます。。
Aフライパンに油を中火で熱し、にんじんをしんなりするまで、2〜3分炒めます。(A)を加えて炒め、
汁気がなくなったら、ごまを混ぜます。

 

 

かぼちゃの味噌汁

 

<材料(4人分)>
かぼちゃ 1/8個
小ネギ 適量
味噌 適量
ほんだし 4g
水 600ml

 

<作り方>
@鍋に水600mlと一口大に切ったかぼちゃを入れ、火にかけて、柔らかくする。
Aかぼちゃが柔らかくなったら、ほんだしを入れ、吹きこぼれないようかき混ぜ、味噌も溶き入れる。
Bお椀にもり、小ネギを散らす。

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