美肌昼食レシピ卵と野菜たっぷりメニュー

美肌昼食レシピ卵と野菜たっぷりメニュー

 

卵と野菜たっぷり料理で美肌パワー全開のレシピを紹介。サラダは牛乳の有効成分を
凝縮チーズでヘルシー美人メニュー。

 

 

キャベツとソーセージのサッと煮

 

<材料(1人分)>
キャベツ 1枚
にんじん 1/8本
ウインナーソーセージ(小) 2本
粒マスタード 小さじ1/2

 

(A)コンソメ1/3個、水1/2カップ

 

 

<作り方>
@キャベツとにんじんは5cm長さの千切りにする。
A鍋に(A)を入れ、@とソーセージを加えてサッと煮る。
B器にAを盛り、粒マスタードを添える。

 

 

 

トマトと小ねぎのオムレツ

 

<材料(1人分)>
(A)
卵 1個
トマト 1/2個
万能ねぎ 1本
塩 少々
こしょう
サラダ菜 1枚
油 小さじ3/4
トマトケチャップ 小さじ1

 

<作り方>
@(A)のトマトは1cm角に切り、万能ねぎは小口切りにする。
Aボールに卵を溶き、@と塩・こしょうを入れる。
Bフライパンを熱して油を入れ、Aを加えてオムレツを焼く。器に盛り、トマトケチャップとサラダ菜を
添える。

 

 

チーズとアボカドのキューブ盛り

 

<材料(1人分)>
チーズ 15g
アボカド 20g
赤パプリカ 1/5個
レタス 1枚
(A)酢小さじ1、塩少々、こしょう少々

 

<作り方>
@チーズとアボカド、赤パプリカは1cm角に切る。赤パプリカは耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子
レンジで30秒加熱する。
Aボールに(A)を入れ、@を軽くあえる。
B器にレタスを敷き、Aを盛る。

 

食パン6枚切り1枚を添える。

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